御前崎クエ

2019年10月31日 (木)

令和元年10月31日

皆さんお久しぶりです。

今日は小笠北小学校にふじのくに仕事人として、

味覚の授業に行ってきました。

五味の他に削り節体験で出汁取りを行いました。

2年振りの味覚の授業、前回は相良小でしたが

無事に出来てよかったです。

改めて関係者の皆様、お疲れさまでした。

そしてありがとうございました。

気が付けば自分も42歳になりました。

消防も後数年でOB会も抜ける年になりました。

お祭りも中老、昨年からやらせて頂いている交通指導員も

2年目になり何とかなっています。

高校、中学、小学校と最低限のPTAはやりましたが

小学校の副会長が1番経験になりました。

人との関りが多くなると、好きな人、ちょっと苦手な人、

当然出来ますが、全て私にとって大切な人です。

長女は高校3年

長男は高校1年

次男は中学1年

三男は小学5年生になりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| | コメント (0)

2017年3月17日 (金)

浜松割烹調理師会総会

ちょっと前ですが2月7日に

浜松グランドホテルで総会がありました。

Dsc00652


ところで今日は中学の卒業式ですね

皆さんおめでとうございます。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年3月16日 (木)

ふじのくに食の勉強会

少し前ですが2月6日御前崎で県主催の

 

ふじのくに食の都の勉強会がありました。

 

Dsc00637


県職員と市場関係者、説明。

 

Dsc00638


県がこれから力を入れる鰆です。

 

Dsc00639


Dsc00640


富士で力を入れている大型ニジマス赤富士です。

 

Dsc00641

 

浜名湖の大うなぎ、伊豆のナマコもありました。


Dsc00642

食事会もありました。港近くのお店(みはる)さんです。

 

Dsc00649


最後に競りを見学で終わりました。

 

わたくしもわずかばかり進行のお手伝いさせて頂きました。

 

今回、県職員さん市場、技能士、食の仕事人で

 

有意義な時間でした。

 

2歳上の掛西のNさん、柔道のYさん

 

こんなところでお世話になりありがとうございます。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016年11月25日 (金)

2016シーズン御前崎クエ

遅くなりましたが今月から今シーズンの

御前崎クエ始まりました。

Dsc00609


温水センターでの写真です。

Dsc00613


クエはデリケートなので各店舗、引取りにも工夫しています。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016年1月15日 (金)

長崎県小浜温泉

長崎小浜温泉観光協会の皆さんです

 

Dsc00392


長崎でクエを名物にしたいと言うことで御前崎までいらっしゃいました。

 

(写真掲載許可取ってあります)

 

クエについて講演を希望されていたので料理組合を代表し

 

人生初の講演をさせて頂きました。

 

写真は温水研を見学後の仲町店でのお写真です。

 

自分の話、お役にたったでしょうか?

 

長崎でクエが軌道に乗ったら遊びに行きたいです。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2015年11月17日 (火)

天然クエ

Dsc00368


天然クエ11キロ入りました。

 

予約の8名と2名で完売です。

 

ありがとうございます。

 

Dsc00374


肝と皮を柿の器に盛りこんでみました。

 

ポン酢の酸味と柿の甘味が上手くあいました。

 

皮や肝もいろいろ工夫して料理していきたいです。

 

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2015年10月 6日 (火)

2015クエ組合会議

2015年クエ組合会議でした。

 

Dsc00334


片づけやってるN君です。

 

彼は島田出身で面白いです。

 

今年は例年以上にクエの匹数が少ないとの事でした。

 

やはり温水が必要です。

 

自分は広報部長になりました。

 

クエ組合のブログ作ることになりました。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2014年11月19日 (水)

TV

ドラGO ドライブA GO GO

 

テレビ東京 BSJAPAN CSガオラ

 

毎週日曜 午後6時

 

放送日11月30日です。

 

Bn_line_car

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2013年11月19日 (火)

天然クエ

注文していた天然クエです。

 

12キロ、今日の予約になんとか間に合いました。

 

Dsc00114

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年11月12日 (月)

クエ

クエ解禁です。

 

ホームページの更新をできなくてすいません。

 

2012_1107_200814cimg1931


2012_1107_183657cimg1929


いろいろ問い合わせがあったのに放置してすいませんでした。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

より以前の記事一覧