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2016年3月17日 (木)

 甘味

御前崎の苺

 

御前崎茶 つゆひかり

 

県産の牛乳で作りました。

 

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会席のデザートはジュレが流行っていますが、

 

自分は流し缶が好きです。

 

冬場はゼラチン主体ですがそろそろ暖かくなるので

 

寒天主体になります。

 

もう少し改良して(ふじのくに)に提出してきます。

 

 

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