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2016年3月16日 (水)

牡蛎

牡蛎

 

浜名湖→鳥羽→赤穂の順で使ってます。

 

水温の関係で流通が終わるからです。

 

焼き牡蛎

 

Dsc00469


牡蛎真丈

 

Dsc00461


椀種に使います。

 

揚げ物だと少しもったいないので。

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